Простое тесто не нужно оставлять для подъёма и долго замешивать, при этом выпечка из него получится мягкой и румяной. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.
Быстрое тесто на кефире для пирожков
Тесто для пирожков без дрожжей, буквально тающее во рту, обязательно получится даже у начинающей хозяйки, если найти "свой" рецепт. Предлагаем приготовить его так, как в своем блоге рассказала и показала Светлана Бауэр. Оно идеально подходит для жареных пирожков, а начинку можно брать любую, начиная от ягод и заканчивая мясом.
Плюсом этого теста является не только то, что оно готовится очень быстро — буквально через 15 минут после замеса его уже можно разделывать и лепить пирожки, пончики, лепешки или делать заготовки пирогов. Тесто универсально не только в этом направлении. Такое тесто можно использовать и для жарки пирожков на сковороде, и для выпечки их в духовке. Итак, нам потребуется мл кефира, чайная ложка соли, чайная ложка сахара для сладких пирогов и пирожков количество сахара можно увеличить , 5 столовых ложек растительного масла лучше оливкового , треть чайной ложки лимонной кислоты, чайная ложка соды и — грамм муки. Кефир переливаем в миску, добавляем соль, сахар, растительное масло.
- Тесто на кефире для пирожков
- Если нет желания возиться с тестом или нет большого опыта в этом деле, то есть выход - быстрое тесто за 10 минут. В качестве начинки можно использовать все, что хочется — и повидло, и фарш, и овощи.
- Я готовлю пирожки на кефире без дрожжей.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Кабмин расширил бронирование от армии: кто получит отсрочку
- Добрый вечер Любаша и Николай. Пироги такие классные, вкусные дети с удовольствием кушают.
- Любителям «быстрых» блюд может понравиться рецепт пирожков, тесто для которых готовится на кефире. Это быстрее, чем приготовление на дрожжевом тесте.
- Сейчас на пекла пирожков с творогом соленым с сыром.
Домашние жареные пирожки любят все: и взрослые, и дети. Однако многие хозяйки не всегда ладят с дрожжевым тестом. Поэтому рекомендуем приготовить для пирожков универсальное тесто на кефире, которое проще сделать, а пирожки и выпечка из него получаются ничуть не хуже. Кефир придает тесту легкую кислинку, а пирожки получаются аппетитными и тают во рту.